Mykotoxine im Hundefutter – versteckte Gefahr im Napf?

Hundefutter soll unseren Vierbeinern alles geben, was sie für ein langes und gesundes Leben brauchen. Doch manchmal lauern im Napf unsichtbare Gefahren: Mykotoxine. Diese schädlichen Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen können nicht nur Menschen, sondern auch Tiere wie Hunde und Pferde belasten – mit teils dramatischen Folgen.

In diesem Artikel erfährst Du, was Mykotoxine sind, welche Arten es gibt, warum sie eine Gefahr darstellen und wie Du Deinen Hund vor Vergiftungen schützt.

Was sind Mykotoxine?

Mykotoxine sind giftige Stoffwechselprodukte, die von bestimmten Schimmelpilzarten gebildet werden. Diese Substanzen entstehen häufig in Lebensmitteln, Futtermitteln und pflanzlichen Rohstoffen wie Mais, Getreide, Nüssen oder Heu. Auch Kompost oder befallene Pflanzen können Mykotoxine enthalten.

Besonders problematisch: Schon geringe Mengen können für Tiere und Lebewesen gesundheitsschädlich sein. Die Wirkung hängt von der Art des Toxins, der aufgenommenen Menge und der individuellen Empfindlichkeit ab.

Mykotoxine und Hunde

Für Deinen Liebling stellen Mykotoxine ein ernstzunehmendes Risiko dar. Werden sie über Futter oder Lebensmittel aufgenommen (Ingestion), können sie den Mageninhalt belasten und schwere Schäden im Körper verursachen. Besonders betroffen sind Leber, Nieren, Nervensystem und Immunsystem.

Symptome wie Schwäche, Ataxie (Koordinationsstörungen), Hyperästhesie (Überempfindlichkeit gegenüber Reizen), Erbrechen oder gar Krampfanfälle können erste Hinweise auf eine Vergiftung sein. In schweren Fällen droht der Tod.

Wichtige Mykotoxine und ihre Wirkung

Es gibt zahlreiche Arten von Mykotoxinen, die in Futtermitteln vorkommen können. Die bekanntesten und gefährlichsten für Deinen Vierbeiner sind:

Aflatoxine

• Entstehen durch bestimmte Schimmelpilze auf Mais, Getreide oder Nüssen.

• Wirken stark leberschädigend und können das Erbgut beeinflussen.

• Bereits kleine Mengen führen zu schweren Beeinträchtigungen.

Ochratoxin A

• Wirkt besonders auf die Nieren und die Leber.

• Kann das Immunsystem schwächen.

• Kommt unter anderem in Getreide, Futtermitteln oder Heu vor.

Fumonisine

• Werden von Schimmelpilzen auf Mais gebildet.

• Wirken toxisch auf Leber, Nieren und das Nervensystem.

Roquefortin C

• Stammt von Penicillium crustosum und ist auch als Substanz aus Schimmelkäse bekannt.

• Kann beim Hund Vergiftungen mit neurologischen Symptomen wie Ataxie, Koordinationsstörungen und Schwäche auslösen.

• Studien in der Toxikologie zeigen, dass Roquefortin die Blut-Hirn-Schranke überwinden und das Nervensystem direkt beeinflussen kann.

Penitrem A

• Ebenfalls ein Mykotoxin, das von Penicillium-Arten gebildet wird.

• Führt zu Krämpfen, Unruhe, Hyperästhesie und Koordinationsstörungen.

• Wird oft in Zusammenhang mit verdorbenem Futter oder Abfällen wie Kompost beobachtet.

Symptome einer Mykotoxinvergiftung beim Hund

Die Auswirkungen einer Mykotoxinvergiftung sind vielfältig. Häufige Symptome sind:

• Plötzliche Schwäche und Müdigkeit

• Erbrechen und Durchfall

• Ataxie (unsicherer Gang, Koordinationsstörungen)

• Zittern, Krämpfe, Hyperästhesie

• Beeinträchtigungen des Nervensystems bis hin zu epileptischen Anfällen

• Appetitlosigkeit

• Schädigungen von Leber und Nieren

• Im schlimmsten Fall Tod

Nicht immer treten alle Symptome sofort auf – manchmal entwickeln sie sich erst über Tage hinweg.

Mykotoxine bei anderen Tieren

Nicht nur Hunde, auch Pferde und andere Tiere sind gefährdet. In Pferdefutter können Mykotoxine wie Aflatoxine, Ochratoxin A oder Fumonisine vorkommen, wenn das Futter von Schimmelpilzen befallen ist. Pferde reagieren empfindlich mit Schäden am Nervensystem, Leberproblemen und Schwäche.

Auch andere Lebewesen wie Katzen oder Nutztiere sind gefährdet. Untersuchungen zeigen, dass Mykotoxine in verschiedenen Arten von Futtermitteln auftreten können – mit gravierenden Folgen.

Warum Mykotoxine so gefährlich sind

Das Tückische an Mykotoxinen ist ihre Unsichtbarkeit: Sie verändern nicht zwingend den Geruch oder Geschmack des Futters. Auch eine kleine Menge kann genügen, um schwere Vergiftungen auszulösen.

Besonders gefährlich sind Substanzen wie Penitrem A und Roquefortin C, weil sie direkt das Nervensystem angreifen und schnell zu lebensbedrohlichen Zuständen führen. Aflatoxine wiederum können das Erbgut schädigen und stehen im Verdacht, krebserregend zu sein.

Mykotoxine überwinden teils die Blut-Hirn-Schranke, wodurch sie neurologische Schäden verursachen können.

Diagnostik und Behandlung

Die Diagnostik einer Mykotoxinvergiftung ist oft schwierig, da die Symptome unspezifisch sind. Eine genaue Untersuchung durch den Tierarzt ist entscheidend. Hilfreich können sein:

• Analyse des Futters oder Mageninhalts

• Blutuntersuchungen auf Leber- und Nierenwerte

• Toxikologische Tests

Die Therapie hängt von der Art und Menge der aufgenommenen Substanzen ab. Meist umfasst die Behandlung eine sofortige Unterstützung des Körpers, zum Beispiel durch Infusionen, Medikamente gegen Krämpfe oder Mittel zum Schutz der Leber.

Eine schnelle Behandlung kann Leben retten – zögere deshalb nie, bei Verdacht auf eine Vergiftung sofort einen Tierarzt aufzusuchen.

Vorbeugung: So schützt Du Deinen Hund

Damit es gar nicht erst zu Vergiftungen kommt, solltest Du folgende Tipps beachten:

• Futter immer trocken und kühl lagern.

• Offensichtlich schimmelbefallenes Futter oder Heu sofort entsorgen.

• Keine Lebensmittelreste oder Abfälle wie Kompost an Hunde verfüttern.

• Auf hochwertige Futtermittel mit strengen Kontrollen setzen.

• Regelmäßig die Verpackungen und Lagerstellen überprüfen.

Untersuchungen und Forschung

Die Forschung zu Mykotoxinen schreitet stetig voran. Studien von Expert:innen wie Bernhoft A oder Moldes Anaya A beschäftigen sich mit den Auswirkungen von Schimmelpilzarten und den toxischen Substanzen auf Tiere und Menschen.

Untersuchungen zeigen: Schon kleinste Mengen können langfristige Schäden hervorrufen. Besonders kritisch sind die Auswirkungen auf das Nervensystem, die Leber und das Immunsystem.

Mykotoxine und Menschen

Auch für Menschen stellen Mykotoxine eine ernsthafte Gefährdung dar. Über Nahrungsmittel wie Getreide, Nüsse oder Schimmelkäse können sie aufgenommen werden. Symptome ähneln denen bei Tieren: Verdauungsprobleme, Beeinträchtigungen des Nervensystems, Leberschäden und langfristige Risiken für das Erbgut.

Die Toxikologie untersucht deshalb intensiv, wie Mykotoxine auf den menschlichen Organismus wirken und welche Mengen noch unbedenklich sind.

Fazit: Unsichtbare Gefahr ernst nehmen

Mykotoxine im Hundefutter sind eine versteckte Gefahr, die nicht unterschätzt werden darf. Die giftigen Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen können gravierende Auswirkungen auf Hunde, Pferde, Menschen und andere Tiere haben.

Von Vergiftungen mit Symptomen wie Schwäche, Ataxie und Koordinationsstörungen bis hin zu Schäden an Leber, Nieren und Nervensystem – die Bandbreite der Risiken ist groß.

Umso wichtiger ist es, auf hochwertige Futtermittel zu setzen, auf Anzeichen von Schimmel zu achten und bei ersten Symptomen sofort tierärztliche Unterstützung zu suchen.

So schützt Du die Gesundheit Deines Hundes und sorgst dafür, dass der Napf ein Ort der Freude bleibt und keine unsichtbare Gefahr.